Consideraciones sobre la ruralidad, la agricultura familiar y la seguridad alimentaria en Ecuador.

  • Luis E. Sánchez Procesadora Nacional de Alimentos PRONACA
  • Santiago Miguel Ulloa Cotazár Escuela Superior Politécnica del Ejército (ESPE), Pichincha, Ecuador.
  • Milton C. Barragán. Procesadora Nacional de Alimentos
Palabras clave: ruralidad, agricultura familiar, seguridad alimentaria, Ecuador

Resumen

La significación de la agricultura familiar y su estrecho vínculo con la seguridad alimentaria en América Latina ha sido ya señalada por varios estudios realizados en la región. Además, existen relaciones de interdependencia entre la ruralidad, la agricultura familiar, la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria. El presente artículo se enfoca en ofrecer algunas consideraciones sobre la ruralidad, la agricultura familiar y la seguridad alimentaria en Ecuador, basadas en la revisión bibliográfica realizada a estudios emblemáticos relevantes. 

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Publicado
2018-01-01