Buenas prácticas de gestión administrativa en empresas de servicios en la ciudad de Ibarra.

Resumen

La presente investigación tuvo como objetivo determinar las prácticas de gestión empresarial en las organizaciones de servicios de hospedaje y alimentación en la ciudad de Ibarra durante el período febrero - agosto 2018. La muestra estuvo constituida por 37 hoteles y 40 restaurantes que cumplían con los criterios de inclusión, a partir de un universo de 382 restaurantes a los que se les aplicó un grupo de instrumentos de investigativos. Se concluye que las buenas prácticas de gestión devienen activos no tangibles que contribuyen a la generación de rendimientos económicos y el reconocimiento de los clientes hacia las empresas.