Influencia de la mano de obra en la determinación del costo de producción de cacao tostado en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

Angélica Dora Rodríguez Lara; Hernán Oswaldo Maldonado Pazmiño; Mónica Elizabeth Benalcázar Paladines; Fanny Maricela Pozo Hernández.

doi:10.46377/dilemas.v31i1.1169

Angélica Dora Rodríguez Lara Universidad Regional Autónoma de los Andes, UNIANDES, sede Santo Domingo – Ecuador.
Hernán Oswaldo Maldonado Pazmiño Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo – Ecuador.
Mónica Elizabeth Benalcázar Paladines Universidad Regional Autónoma de los Andes, UNIANDES, sede Santo Domingo – Ecuador.
Fanny Maricela Pozo Hernández. Universidad Regional Autónoma de los Andes, UNIANDES, sede Santo Domingo – Ecuador.

DOI: https://doi.org/10.46377/dilemas.v31i1.1169

Palabras clave: control de la producción, costos, contabilidad de costos, proceso de fabricación

Resumen

El alcance de esta investigación es demostrar la falta de controles que tienen las empresas cacaoteras al momento de establecer el costo de producción del cacao tostado. Analizando las preguntas realizadas a las empresas encuestadas, la idea principal propone una forma de determinar la repercusión que tiene la mano de obra al momento de producir o transformar, y establecer posibles controles que puedan determinar las horas ocio en la producción; para ello se plantea fundamentarlo desde la indagación bibliográfica, y posteriormente, se establecerán métodos que contribuyan con este requerimiento.

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