Influencia de la mano de obra en la determinación del costo de producción de cacao tostado en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

Angélica Dora Rodríguez Lara; Hernán Oswaldo Maldonado Pazmiño; Mónica Elizabeth Benalcázar Paladines; Fanny Maricela Pozo Hernández.

doi:10.46377/dilemas.v31i1.1169

Angélica Dora Rodríguez Lara
Hernán Oswaldo Maldonado Pazmiño
Mónica Elizabeth Benalcázar Paladines
Fanny Maricela Pozo Hernández.

DOI: https://doi.org/10.46377/dilemas.v31i1.1169

Palabras clave: control de la producción, costos, contabilidad de costos, proceso de fabricación

Resumen

El alcance de esta investigación es demostrar la falta de controles que tienen las empresas cacaoteras al momento de establecer el costo de producción del cacao tostado. Analizando las preguntas realizadas a las empresas encuestadas, la idea principal propone una forma de determinar la repercusión que tiene la mano de obra al momento de producir o transformar, y establecer posibles controles que puedan determinar las horas ocio en la producción; para ello se plantea fundamentarlo desde la indagación bibliográfica, y posteriormente, se establecerán métodos que contribuyan con este requerimiento.