Diseño del Sistema de Gestión de la Calidad por la Norma ISO 9001:2015. Estudio de Caso.

Darlis Reynaldo Rodríguez; Liannis Leyva Proenza; Adriana Téllez Carralero; Arturo Marrero Tamayo; Fernando Segura.

Darlis Reynaldo Rodríguez Centro Universitario Municipal Majibacoa, Las Tunas.
Liannis Leyva Proenza Centro Universitario Municipal Majibacoa, Las Tunas.
Adriana Téllez Carralero Centro Universitario Municipal Majibacoa, Las Tunas.
Arturo Marrero Tamayo Centro Universitario Municipal Majibacoa, Las Tunas.
Fernando Segura. Universidad de Las Tunas.

Palabras clave: Sistema de Gestión de la Calidad, Gestión de riesgos, ISO 9001:2015

Resumen

La investigación aborda el estudio realizado en La Unidad Empresarial Básica (UEB) Apícola Las Tunas, para mejorar la gestión de la calidad mediante la aplicación de la metodología propuesta por los profesores de la Universidad de Holguín para el diseño del Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) por la Norma ISO 9001:2008 la que se ha adaptado a la norma ISO 9001:2015. El diseñó del SGC presenta un enfoque basado en los procesos y se introduce la Gestión de Riesgos, el mismo se concibe a través de 8 fases que incluyen: Diagnóstico de la actividad de Gestión de la Calidad, Diseño del Sistema de Gestión de la Calidad, Documentación, Gestión de riesgos, Implantación, Revisión y evaluación, Certificación, y Seguimiento.

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