Plataformas digitales para el control y ventas en restaurantes del cantón Quevedo.

Resumen

La investigación aplicada se enfoca en el estudio de tecnologías usadas en restaurantes para el manejo de control de ventas y facturación en la ciudad de Quevedo. Se encontraron restaurantes como: Ají de mesa, La Española, Zelai Bar-Restaurant, Mamá Silvia, Jade, Miel y frutas café, la Casa de Montiel, Toro Sangría, Juan Camarón, Lokos D’ Asar, entre otros, dedicados a la venta de comida, y según información recolectada son pocos los que utilizan plataformas digitales para cubrir con las expectativas del cliente; a sabiendas que el sistema permitiría la automatización en los procesos de control y gestión de ventas y facturación de forma eficiente, que conlleva a mejorar la gestión de la información para la toma de decisiones en el negocio.