Revolución en las prácticas de producción lechera en las fincas de San Jacinto del Búa: un análisis de la innovación en el sector.

Franklin Gerardo Naranjo Armijo; Mayra Alexandra Granda Sanmartín; Beatriz Elizabeth Ramírez Rodríguez

doi:10.46377/dilemas.v11i2.4070

Franklin Gerardo Naranjo Armijo Universidad Regional Autónoma de los Andes
Mayra Alexandra Granda Sanmartín Universidad Regional Autónoma de los Andes
Beatriz Elizabeth Ramírez Rodríguez Universidad Regional Autónoma de los Andes

DOI: https://doi.org/10.46377/dilemas.v11i2.4070

Palabras clave: sistemas productivos, innovación lechera, producción, productores de leche, nuevas tecnologías

Resumen

La innovación en la producción lechera surge de desafíos identificados para fortalecer la agricultura. La parroquia San Jacinto del Búa se ha centrado en identificar sistemas de producción predominantes, encontrando tres: intensivo, semi intensivo y tradicional, siendo el semi intensivo el más común según informes. Una investigación de campo corroboró esta tendencia. Se concluye que el sistema semi intensivo predomina en las fincas lecheras de la parroquia, aunque algunos productores tienen percepciones erróneas sobre el mantenimiento preventivo. Se sugiere la adopción de nuevas tecnologías y enfoques para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de estos sistemas de producción.