Cultura organizacional de productoras de cacao y chocolate en Comalcalco, Tabasco, México.

Resumen

Se conocieron los factores influyentes en la cultura organizacional de productoras de cacao y chocolate en Comalcalco, Tabasco, cómo operan comunicativamente para mantener su sistema, siendo observado, a partir de la Teoría de Luhmann. El análisis de entrevistas a personas claves de la organización “La Campesina”, dedicada a la agregación de valor del cacao indicó que ésta se ha organizado en función del parentesco, en su operar. Las decisiones autorreferentes se diferencian estructuralmente entre aquellos acoplamientos estructurales que provienen del personal que trabaja en la organización y los sistemas sociales económico, político y familiar. En su heterorreferencia, se distingue un reconocimiento que es diferenciado, no solo a nivel del estado y en el país, sino también, a nivel internacional.