Estrategia de capacitación efectiva para la formación de habilidades técnicas en industrias de bebidas refrescantes.

Resumen

La capacitación resulta un proceso imprescindible en las industrias para asegurar actualización científico-técnica, innovación y mejoramiento humano. El objetivo es elaborar una estrategia de capacitación efectiva para la formación de habilidades técnicas en industrias de bebidas refrescantes, y para ello, se desarrolló una investigación con enfoque mixto, de tipo aplicada, con operarios de la Embotelladora Real. Los resultados obtenidos de la investigación confirman el bajo nivel de formación de las habilidades técnicas y dificultades en el sistema de capacitación. Se diseña una estrategia pedagógico-didáctica contentiva de etapas, acciones, métodos, participantes, recursos y fechas. Se aplicó la técnica de IADOV para constatar el nivel de satisfacción individual y grupal de los trabajadores, los resultados indican tendencia al máximo nivel de satisfacción.