Implementación parcial del Sistema de Gestión de la Calidad por la Norma ISO 9001:2015. Estudio de Caso.

Abstract

La investigación  aborda  el estudio realizado en La Unidad  Empresarial  Básica Apícola Las Tunas, para mejorar la gestión de la calidad mediante la implementación parcial del  Sistema de Gestión de la Calidad por la Norma ISO 9001:2015. Como resultado de la investigación se realizó el diagnóstico del Sistema mediante el análisis interno, se identificaron las fortalezas y debilidades, así como un análisis externo para conocer las amenazas y oportunidades que intervienen en su entorno lo que permitió confeccionar la matriz DAFO y tomar estrategias para minimizar las debilidades y aprovechar las oportunidades. Se elaboró la documentación y se realizó el diagnóstico de los riesgos, se elaboró y aplicó el Plan de Gestión de Riesgos.