Educational Proposal on Nutrition for the prevention of malnutrition addressed to mothers with children under 5 years of age in the town of Yaruquíes, Ecuador.
Abstract
The present work is the result of a cross-sectional descriptive study on knowledge and feeding behavior of mothers with children under 5 years of age in the town of Yaruquíes, Ecuador. It was determined how these predisposing factors affect the malnutrition of these children. it was established that the investigated ones have inadequate alimentary conducts and unsatisfactory knowledge around the form to feed their children; for such reason, it contributed with the design of an educational proposalon feeding for the prevention of the malnutrition in children under 5 years. This design is based on the identification of recognized training needs in educational diagnosis, establishing methodological strategies and an evaluation system.
References
Alcaraz, G., Bernal, C., Cornejo, W., Figueroa, N., & Múnera, M. (2008). Estado nutricional y condiciones de vida de los niños menores de cinco años del área urbana del municipio de Turbo, Antioquia, Colombia, 2004. Biomédica, 28(1), 87-98. https://doi.org/10.7705/biomedica.v28i1.111
Allain, R. (2012). Intervención educativa sobre la importancia de la alimentación infantil en el mejoramiento de los conocimientos de madres de niños menores de 5 años de la IEE “República de Brasil” Universidad Nacional Mayor de San Marcos Lima-Perú.
Aráuz, G. (2013). Relación entre los conocimientos actitudes y prácticas alimentarias sobre el desayuno, lonchera y almuerzo, de las madres de los niños preescolares de 2-5 años que asisten al Centro Municipal de Educación Inicial Mundo Infantil y su estado nutricional durante el segundo quimestre del periodo escolar 2012-2013. Retrieved from: http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/5994
Black, M.; & Creed-Kanashiro, H. (2012). ¿Cómo alimentar a los niños? La práctica de conductas alimentarias saludables desde la infancia. Revista del Perú Med. Exp. Salud Pública, 29 (3), 373-378.
Blank, María Elvira, El modelo precede/proceed: un organizador avanzado para la reconceptualización del proceso de enseñanza-aprendizaje en educación y promoción de la salud. Salus [en línea] 2006, 10 (Abril-Sin mes): [Fecha de consulta: 21 de junio de 2018] Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=375938979005 ISSN 1316-7138
Córdova. L.; y Flores, R. (2014). Efecto de una intervención educativa en el conocimiento de madres y estado nutricional del niño utilizando productos oriundos peruanos. Cuidado y Salud, 1 (1), 1-8. Recuperado de: www.eeplt.edu.pe/revista/
Martínez Salgado, H., Martínez-Andrade, G., Contreras-Pérez, J., Saucedo Arteaga, G., Huerta Pérez, L., Ramos, R., Ramírez Centeno, J., Meneses-Díaz, L., & Chávez Villasan, A. (1993). Experiencias en participación comunitaria para promover la educación en nutrición. Salud Pública de México, 35(6), 673-681. Recuperado de: http://saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/5716
Ministerio de Salud Pública del Ecuador (2011). Nutrición en Salud. Propuesta para el Fortalecimiento Institucional en el Área de Nutrición en Salud. Coordinación Nacional de Nutrición. OMS/OPS.
Organización Panamericana de la Salud (1996). Promoción de la Salud: Una Antología (p. 79). Washington, DC: OPS
Priego Alvarez, H., Rivera Barragán, M., & Córdova Hernández, J. (2014). Programa educativo de alimentación y nutrición en una comunidad del Estado de Tabasco. HORIZONTE SANITARIO, 9(3), 7-15. 10. https://doi.org/10.19136/hs.a9n3.143
Quiroga, E. (2012). Mortalidad por desnutrición en menores de cinco años, Colombia, 2003- 2007. Biomédica, 32(4), 499-509. https://doi.org/10.7705/biomedica.v32i4.741
Restrepo M., S., & Maya Gallego, M. (2005). La familia y su papel en la formación de los hábitos alimentarios en el escolar. Un acercamiento a la cotidianidad. Boletín de Antropología Universidad de Antioquia, 19 (36), 127-148.
Rodrigo-Cano, S., Soriano, J., & Aldas-Manzano, J. (2016). Valoración de la efectividad de la educación alimentaria en niños preescolares, padres y educadores. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 20(1), 32-39. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.20.1.182
Semplades. (2018). Tomado de: http://www.planificacion.gob.ec/wpcontent/uploads/downloads/2017/10/PNBV-26-OCT-FINAL_0K.compressed1.pdf
Solano, L., & Landaeta, M., & Portillo, Z., & Fajardo, Z., & Barón, M., & Patiño, E. (2012). Educación nutricional dirigida a madres de niños lactantes y preescolares con anemia. Salud, 16 (1), 36-43.
