Gestión integral de servicios de hostelería en el Cantón Quevedo.

Resumen

El desarrollo del turismo es una de las herramientas más productivas que ha transformado los ingresos económicos y las nuevas formas de liderar mercados, como son las hosterías que posean alojamiento, diversión, entretenimiento, relajación, deportes, alimentación, con el propósito de conservar los valores naturales y culturales nace la pregunta científica ¿Cómo incrementar la diversificación hotelera como un modelo de negocio en el Cantón Quevedo? En base a la interrogante se propone diseñar un modelo de gestión de hostería para la diversificación de servicios en el cantón Quevedo. Se realizó un diagnóstico a través de la matriz FODA, un análisis de la demanda y la competencia con el fin de ejecutar un plan de acción para la gestión integral del servicio.