Intervención nutricional en niño/as pertenecientes a los Centros Infantiles del Buen Vivir del Cantón Milagro mediante educación alimentaria nutricional dirigida a madres cuidadoras y personal del servicio de alimentación.

Resumen

La desnutrición presente en el Ecuador afecta particularmente a la población infantil considerándolo un problema de Salud Pública, lo que requiere de políticas estatales y estrategias multisectoriales que permitan contrarrestar este problema; sin embargo, en la actualidad, la percepción de la salud cambia al descubrir la presencia de la doble carga nutricional en niños/as por el alto contenido calórico dentro de su alimentación. Esta investigación se realizó con el objetivo de medir el impacto de la intervención en el estado nutricional de los niños/as menores de 3 años que asisten a los Centros Infantiles del Buen Vivir, a través de indicadores antropométricos, encuestas de conocimiento, Educación Alimentaria Nutricional direccionada a las madres cuidadoras y personal del servicio de alimentación.